GIOTTO 21 PM

Giotto 21 to dwusmakowa, na blatowa maszyna do lodów, która wyznacza nowy standard w branży. Dzięki zaawansowanej technologii, umożliwia dozowanie różnorodnych produktów, precyzyjnie dostosowując lepkość, temperaturę i wybiegi. Wyjątkowy układ pompy tłokowej zasilającej cylinder zwiększa produktywność i pozwala na duże wybiegi, zapewniając płynność pracy i wysoką jakość lodów. Giotto 21 to połączenie wydajności, innowacyjności i niezawodności, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników.

Konfiguracje

 
OPCJE
KONDENSACJA
ZASILACZ
 
Powietrze
1~ 220-240 V 50 Hz
1~ 208-230 V 60 Hz
3N~ 380-415 V 50 Hz
3~ 208-230 V 60 Hz
 
Woda
1~ 220-240 V 50 Hz
1~ 208-230 V 60 Hz
3N~ 380-415 V 50 Hz
3~ 208-230 V 60 Hz

Specyfikacja techniczna

 
CECHY KONSTRUKCYJNE
Typ instalacji
Blat
Typ
Górne obciążenie
Brak smaków
Mieszanka 2+1
Zasilanie cylindra
Pompa tłokowa
System sterowania
GTECH Incodis 3.0
Pojemność cylindra
2 × 1,5 l
Pojemność zbiorników
2 × 6,5 l
Wymiary (wys.×szer.×gł.)
779 × 540 × 785 mm
Waga
143 ~ 145 kg
ZDOLNOŚĆ PRODUKCYJNA
Godzinowa zdolność produkcyjna
24 kg/godzNp. 4 porcje w 1 min – po 100g
Maksymalna intensywność
Maks. 8 porcji w 60″ – 100g każda – Czas regeneracji 75″
Pojedyncza ilość dozowania
Maks. 600g – Czas regeneracji 70″
UKŁAD CHŁODNICZY
Kondensacja
Powietrze woda
Gaz chłodniczy
R452A
Liczba sprężarek
1 8200 BTU/godz
FUNKCJE ELEKTRYCZNE
 
FLA PRĄD MAKSYMALNY
MAKSYMALNA MOC FLI
MAKSYMALNY ROZMIAR BEZPIECZNIKA
1 ~ 220-240 V 50 Hz POWIETRZE:
17 A
3500 W
30 A
1 ~ 220-240 V 50 Hz WODA:
0 A
0 W
30 A
1 ~ 208-230 V 60 Hz WODA:
0 A
0 W
30 A
1 ~ 208-230 V 60 Hz POWIETRZE:
0 A
0 W
30 A
3N ~ 380-415 V 50 Hz WODA:
0 A
0 W
15 A
3N ~ 380-415 V 50 Hz POWIETRZE:
0 A
0 W
15 A
3~ 208-230 V 60 Hz WODA:
0 A
0 W
15 A
3 ~ 208-230 V 60 Hz POWIETRZE:
0 A
0 W
15 A