
GIOTTO 11 PM
Giotto 11 to jednosmakowa, na blatowa maszyna do lodów, która redefiniuje standardy w branży. Dzięki zaawansowanej technologii oferuje możliwość precyzyjnego ustawienia lepkości, temperatury i wybiegu, co pozwala na przygotowanie różnorodnych produktów o idealnej konsystencji. Wyposażona w wydajną pompę tłokową, znacząco zwiększa produktywność, umożliwiając duże wybiegi i niezawodną pracę nawet przy intensywnym użytkowaniu. Kompaktowy design i wszechstronność sprawiają, że Giotto 11 jest doskonałym rozwiązaniem dla wszystkich, którzy szukają najwyższej jakości w świecie lodów.
Konfiguracje
OPCJE
KONDENSACJA
ZASILACZ
Powietrze
1~ 220-240 V 50 Hz
1~ 208-230 V 60 Hz
1~ 208-230 V 60 Hz
Specyfikacja techniczna
CECHY KONSTRUKCYJNE
Typ instalacji
Blat
Typ
Górne obciążenie
Brak smaków
1
Zasilanie cylindra
Pompa tłokowa
System sterowania
GTECH Incodis 3.0
Pojemność cylindra
1,5 l
Pojemność zbiorników
6,5 l
Wymiary (wys.×szer.×gł.)
780 × 300 × 705 mm
Waga
89 kg
ZDOLNOŚĆ PRODUKCYJNA
Godzinowa zdolność produkcyjna
18 kg/godzNp. 3 porcje w 1 min – po 100g
Maksymalna intensywność
Maks. 5 porcji w 60″ – 100g każda – Czas regeneracji 75″
Pojedyncza ilość dozowania
Maks. 600g – Czas regeneracji 120″
UKŁAD CHŁODNICZY
Kondensacja
Powietrze
Gaz chłodniczy
R452A
Liczba sprężarek
1 4900 BTU/godz
FUNKCJE ELEKTRYCZNE
FLA PRĄD MAKSYMALNY
MAKSYMALNA MOC FLI
MAKSYMALNY ROZMIAR BEZPIECZNIKA
1 ~ 220-240 V 50 Hz POWIETRZE:
12 A
2500 W
15 A
1 ~ 208-230 V 60 Hz POWIETRZE:
9 A
2030 W
15 A